Фрукти кращі за солодощі? Скоріш так. Чи можемо сказати те саме про фрукти з високим вмістом цукру?
Фрукти кращі за солодощі? Скоріш так. Чи можемо сказати те саме про фрукти з високим вмістом цукру?
Тренд на заміну цукру на солодкі фрукти набирає популярність. Багато мам вважають за краще підсолодити їжу, наприклад, фініками замість цукру.
Тут є плюси і мінуси.
Фрукти містять цукри і кислоти, які сприяють пошкодженню емалі та запаленню ясен.
М'якоть плодів може приставати до зубів, залишатись в проміжках між зубами на кілька годин. Це збільшує ризик карієсу.
Фрукти містять вітаміни, мінерали, клітковину, які так потрібні дитині.
Чи доречно замість цукру до десертів класти солодкі фрукти? Фініки, банан, манго кращі за пустий цукор?
Доречно, якщо:
порція солодкого не збільшується через очікувану користь;
ви ретельно дбаєте про гігієну рота;
мікрофлора рота складається переважно із захисних бактерій.
Цукор в солодких фруктах має такі ж самі властивості, як і рафінований. Він так само впливає на мікрофлору рота.
Підтримуйте мікрофлору рота. Це допоможе знизити ризик карієсу та запалень ясен через вплив кислот та цукру.
Включайте в раціон різноманітні фрукти та враховуйте кількість цукрів в них до загальної кількості спожитого цукру
Тож чи є сенс замінювати цукор в раціоні дитини солодкими фруктами?
Залежить від вашої мети.
Є потреба точно рахувати кількість спожитого цукру? Через незручність контролю кількості цукру в плодах ви можете мимоволі збільшити сукупну його кількість в раціоні.
Проте заміна цукру фініками або іншими солодкими фруктами може урізноманітнити раціон дитини за складом мікроелементів та вітамінів.
Надлишок цукру може нашкодити здоров'ю зубів та ясен, сприяти розвитку запальних захворювань слизової оболонки рота. Тому важливо регулярно відновлювати мікрофлору рота та горла.
