Міжнародний тиждень здоров'я підлітків.
Міжнародний тиждень здоров'я підлітків.
Цього тижня в публікаціях особливу увагу приділяємо здоров’ю підлітків. Підлітковий вік – дійсно особливий період в житті кожної дитини. В цей час діти, що подорослішали, намагаються набути більше самостійності та часто прагнуть до будь-яких життєвих експериментів, в тому числі і в харчуванні.
Вегетаріанська модель харчування, як впливає на юний організм і чи існують ризики для здоров’я підлітків-вегетаріанців? 
Лікарі звертають увагу, зважаючи на те, що потреба в поживних речовинах та енергії збільшується у пікові періоди росту, є суттєві ризики неадекватності харчування підлітків-вегетаріанців. Ризики збільшуються у разі більш жорстких обмежень у конкретній моделі харчування з виключенням певних видів тваринної їжі.
Отже, такий спосіб харчування потребує ретельного планування та супроводу спеціаліста-дієтолога, аби забезпечити потреби підлітків в усіх незамінних поживних речовинах та не нашкодити здоров’ю.
При плануванні вегетаріанської дієти для підлітків обов'язково слід враховувати:
Калорійність
Потреба в енергії у підлітків відрізняється залежно від статі, віку та етапу пубертатного періоду.
Білок
Білок є критично важливою поживною речовиною для росту, імунітету, витривалості та відновлення після фізичних навантажень.
ОМЕГА-3 поліненасичені жирні кислоти
Бажана частка жирів у добовій калорійності харчування підлітків має становити близько 35%.
Харчуємося збалансовано та здорово!
