1 листопада в усьому світі відзначають Всесвітній день вегана
1 листопада в усьому світі відзначають Всесвітній день вегана, щоб наголосити на важливості вибору харчування, який допомагає зберегти природу та захистити тварин від експлуатації.
Всесвітній день вегана, який відзначають 1 листопада, має на меті привернути увагу до принципів веганського способу життя та його переваг. Заснований у 1994 році, цей день швидко набув популярності в усьому світі завдяки поширенню інформації про переваги веганства для здоров’я, екології та захисту тварин. Основна ідея веганства — відмова від використання продуктів тваринного походження, не лише в харчуванні, але й у повсякденному житті. Веганізм (веганство) — це спосіб життя, який характеризується, зокрема, надзвичайно ретельним вегетаріанством. Вегани — прихильники веганізму — харчуються і користуються тільки рослинними продуктами, без жодних компонентів тваринного походження. Слово «веган» утворив Дональд Вотсон із перших трьох і двох останніх букв англійського слова «vegetarian» (українською «вегетаріанець», «вегетаріанський»). Цей термін стало вживати «Веганське товариство», засноване Вотсоном у листопаді 1944 року в Лондоні.
Вегани — це надзвичайно ретельні вегетаріанці, які не тільки вилучили зі свого раціону м'ясо та рибу, але й будь-які інші продукти тваринного походження — яйця, молоко, мед тощо. Вони не носять одягу зі шкіри, хутра, вовни, шовку та навіть не користуються продуктами, які тестувалися на тваринах. Причини відмови можуть бути різними, але головна — небажання бути причетним до вбивства тварин і жорстокого поводження з ними.
Сьогодні прихильники веганства об’єднуються у громади, проводять тематичні заходи, ярмарки та виставки, де знайомлять людей з веганськими продуктами, зокрема альтернативами молоку, м’ясу та іншим продуктам. Важливою частиною свята є поширення інформації про те, як веганство сприяє зниженню викидів парникових газів, скороченню забруднення води та збереженню екосистем.
Для тих, хто хоче долучитися до святкування Дня вегана, існує безліч варіантів: спробувати веганські страви, дізнатися більше про веганські організації або взяти участь у тематичних заходах. Основна мета цього дня — показати, що кожен наш вибір впливає на світ навколо нас, і навіть одна веганська страва чи день без м’яса можуть сприяти кращому майбутньому для планети та тварин.
