Користь від кави
Кава це один з найпопулярніших у світі напоїв, якого щороку , за статистикою, у світі щодня випивають 2,5 мільярда чашок кави. Історія кави як напою налічує тисячі років. Кава росте в більш ніж 50 країнах, розташованих в зоні, яка називається Кавовим поясом,а це від сходу Мексики до Папуа Нової Гвінеї.
Незважаючи на те, що каву називають "зерном", насправді це фрукт. Її "зерно" росте на кущі і знаходитьсяУ Бразилії найбільше кави вирощують, але у Фінляндії найбільше кави п'ють! В середньому фіни випивають по 12 кг на людину на рік, що становить вражаючі 1680чашок в середньому за рік. Наприклад композитор Бетховен дуже любив каву! Судячи з усього, він був просто схиблений на ній, використовуючи рівно 60 зерен на чашку, і витрачав час на перерахунок кожного зернятка.
І майже стільки ж років люди сперечаються про її користь, шкоду і корисну дозу.
Вчені стверджують, що користь кави однозначно перевищує шкоду – якщо, звичайно, не пити її літрами.Кава багата на антиоксиданти, які захищають наші клітини від токсинів, хімікатів і запалення.
Перший і самий незаперечний факт: в зерновій каві захована комора вітамінів,близько 300 активних речовин, які дають захисну та протизапальну дії:калій, магній, кальцій, фосфор, органічні кислоти і кофеїн.
Кава — це потужний антиоксидант. Речовини, які в ній містяться, захищають клітини головного мозку від старіння, печінку та судини від дії вільних радикалів.
Регулярне споживання натуральної кави знижує ризик появи депресії, гіпертонії, хвороби Альцгеймера, Паркінсона, ранніх проявів деменції та діабету 2 типу. Маючи помірну жовчогінну дію кава загалом позитивно впливає на процеси травлення. Кава блокує аденозин —нейромедіатор, який стимулює сон, хоча ефект бадьорості залежить від якості самого напою і від конкретного організму.
Кава може викликати незначне підвищення тиску у людей, які п'ють її дуже рідко, а регулярне вживання не призводить до підвищення тиску. Філіжанка кави може відчутно зменшити рівень головного болю.
Більшість негативних властивостей кави стосуються індивідуальних особливостей конкретної людини.
Кому не можна пити каву або варто її пити з обережністю?
Кава має кілька строгих протипоказань. Не можна пити напій при:
• виразці шлунка;
• захворюваннях нирок і дванадцятипалої кишки;
• аритмії;
• діареї;
• циститі;
• вагітності (кофеїн збільшує ризик передчасних пологів і народження дітей з відхиленнями).
Скільки чашок кави пити в день ?
Дорослій людині рекомендується вживати не більше 300 мг кофеїну в день. Кава середньої міцності без молока містить приблизно 100 мг кофеїну, одна порція еспресо містить 65-75 мг кофеїну. Відповідно, денну кількість кави слід обмежувати 3-4 порціями.
Ви хочете, щоб кава принесла вам користь? Тоді краще змолоти кавові зерна власноруч. Будьте пильні і не зловживайте цим продуктом. Давньогрецький філософ Демокріт сказав: «Помірність примножує радості життя і робить задоволення ще більшим». Живіть в задоволенні!
