Метаболізм ー чи не найпопулярніша тема серед нутриціологів, тренерів та лікарів
Метаболізм ー чи не найпопулярніша тема серед нутриціологів, тренерів та лікарів. Але чи знаємо ми достеменно, що це та які процеси в організмі він виконує? 
Відповіді на ці запитання та інші цікаві факти 
Метаболізм = обмін речовин. Ми те, що ми їмо і чим дихаємо. Саме завдяки цим двом процесам наш організм отримує речовини для метаболізму. Поживні речовини — пластичний будівельний матеріал та джерело енергії, необхідної для життя.
Він нон-стоп забезпечує енергію для основних функцій організму, таких як: дихання, кровообіг, травлення, побудова нових клітин та їх відновлення, управління рівнем гормонів тощо. Цей процес відбувається навіть коли тіло перебуває у стані спокою.
Що впливає на швидкість метаболізму? Навіть вчені до кінця не визначили всі фактори. Проте! З постійних факторів: чим вища м'язова активність, тим вища швидкість метаболізму.
Крім того, згідно досліджень, метаболізм здатен пришвидшуватися тимчасово. Наприклад, під час прийому їжі, гри в шахи або фізичної активності.
Мозок, печінка, нирки та серце — органи, що «спалюють» близько половини енергії у стані спокою.
Метаболізм сповільнюється з віком. Приблизно після 60 років метаболізм починає сповільнюватися на 0,7% на рік.
