Що треба знати про кампілобактеріоз
Кампілобактеріоз – зоонозне інфекційне захворювання, яке викликають бактерії роду Campylobacter. Основними патогенами для людей є кампілобактерії C. jejuni, C. coli та C. fetus.
Джерело інфекції – заражені сільськогосподарські (рідше домашні та дикі) тварини та птахи. Найбільшу епідеміологічну небезпеку становлять кури, велика рогата худоба, свині та вівці, особливо безсимптомні бактеріоносії. Тварини та птахи – носії виділяють збудників у навколишнє середовище протягом тривалого періоду (від кількох місяців до років). Роль хворих людей менш значуща. Тривалість виділення кампілобактерій у людини становить 2-3 тижні, інколи може досягати 3 місяців.
Механізм передачі – фекально-оральний, основний шлях передачі – харчовий, з яким пов’язана більшість групових захворювань та спалахів. Найчастіше аліментарний шлях передачі реалізується при вживанні в їжу недостатньо термічно обробленого м’яса. Також можливий побутовий шлях передачі збудника, особливо при інфікуванні новонароджених, вагітних та літніх людей.
Клінічні прояви відрізняються залежно від того, які відділи шлунково-кишкового тракту (ШКТ) уражені мікроорганізмами. У дітей дошкільного віку частіше страждають нижні відділи, захворювання проявляється як ентероколіт або коліт. Характерним є підвищення температури тіла, загальні симптоми інтоксикації, спазми, випорожнення частіше 10 разів на добу із зеленню, домішками слизу або крові, що веде до зневоднення та інших ускладнень.
У дітей старшого віку та дорослих частіше реєструється ураження верхніх відділів ШКТ (гастроентерит, ентерит). При цьому, температура може бути нормальною або субфебрильною, випорожнення рясні та водянисті, не частіше 5-6 разів на добу, можливе блювання.
Без лабораторної діагностики кампілобактеріоз вкрай складно відрізнити від інших гострих кишкових інфекцій та харчових отруєнь. Це одна з причин, через яку при будь-якій блювоті чи діареї слід одразу звернутися за кваліфікованою медичною допомогою до свого сімейного лікаря або інфекціоніста.
Щоб убезпечити себе та своїх дітей від зараження кампілобактеріями, дотримуйтесь звичайних рекомендацій, як при гострих кишкових інфекціях:
- мийте руки з милом після кожного відвідування туалету, заміни підгузків, контакту з тваринами, а також перед приготуванням та вживанням їжі;
- пийте пастеризоване молоко та кип’ячену або бутильовану воду;
- мийте кухонний інвентар, дошки та ваги, що використовуються для приготування м’яса або птиці, відразу ж після використання;
- не купуйте продукти харчування у випадкових осіб або в місцях несанкціонованої торгівлі;
- слідкуйте за термінами придатності та умовами зберігання харчових продуктів, зберігайте окремо сиру та готову їжу;
- ретельно просмажуйте чи проварюйте м’ясо, птицю, яйця та морські продукти;
- продукти, що швидко псуються, і готову їжу зберігайте тільки в холодильнику при температурі 2-4°С;
- вакцинуйте домашніх улюбленців (собак, кішок та ін.);
- ізолюйте хворих: дітям з симптомами гострої кишкової інфекції не можна відвідувати організовані колективи (дитячий садок або школу), люди з діареєю не повинні готувати або подавати їжу або напої для інших;
- при перших симптомах захворювання необхідно відразу звернутися за медичною допомогою.
